Ad esser sincera sono un po' emozionata... Primo post Dell' anno... Che non si è presentato nel migliore dei modi... Ma questa è una storia lunga e con tutta calma un giorno ve ne parlerò... Spero solo che tutto si risolva nel migliore dei modi entro la metà di febbraio!!
I buoni propositi x il nuovo anno li ho tutti in testa... Chissà ...
Per ora un saluto al panettone e colazione diversa...
X 12 cupcake:
120 gr di burro morbido
120gr di zucchero
2 uova
120 gr di farina auto lievitante
2 cucchiai di latte
1 vanillina
La scorza di un limone
Miele x decorare!!
Sbatti insieme il burro con lo zucchero, fino ad ottenere una crema morbida.
Unire le uova una alla volta.
Unire la farina setacciata, il latte, la vanillina e la scorza del limone.
Con un cucchiaio verso il composto nello stampo da muffin .
Forno 180 x circa 17 min.
Far raffreddare e irrorare con il miele intiepidito.
Per ricetta ho preso spunto da Csaba della Zorza dal suo Country chic.
Buona serata a tutti
