Muffins o torta???
E così versati gli ingredienti alla rinfusa nella ciotola della planetaria,l'impasto non mi sembrava perfetto per i muffins perché era stato lavorato troppo e così nasce questa torta....
ecco gli ingredienti:
- 400gr di farina integrale
- 100ml d'olio di riso
- 1 bustina di lievito per torte
- fragole fresche che avevo surgelato
- succo di mela bio
- 3-4 cucchiai di cacao amaro
- mandorle sfilettate
Il composto è venuto piuttosto duretto, aggiungo le fragole ancora congelate a pezzetti e verso nella tortiera.
Forno 180° per circa 30 min.
La mia buona volontà a omettere lo zucchero dalle torte certo non da le stesse soddisfazioni al palato...Cavolo è amarissima....e così dovevo assolutamente correre ai ripari e una volta raffreddata l'ho divisa in due e vi ho spalmato la mia marmellata di fragole che di zucchero ne ha veramente poco!!!
la torta però ha un aspetto meraviglioso...perchè non usi l'uvetta o il malto di riso?
RispondiEliminaA esser sincera...è buona,ma con la mia marmellata ancor di più!!!!
RispondiEliminaOppure riempirla di una crema al cioccoltao??? Complimenti il tuo blogghino è davvero carino e da oggi ti seguo con piacere ^_^
RispondiEliminaBaci baci
Grazie Dani...
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