bocconcini di formaggio...

Chissà perchè,ma nonostante il caldo di questi giorni,ogni anno dopo ferragosto sento che l'estate sta per andarsene...anche se io devo ancor partir per le ferie...e così per non perdere tempo ai fornelli ecco un'ideina sfiziosa e leggera.

Gli ingredienti sono:

• misticanza 
• 1 cetriolo
• cipollina fresca (meglio se di tropea)
• formaggio caprino
• parmigiano reggiano
• crescenza o casatella
• scorza di limone bio
• sale,pepe
• olio extravergine d'oliva 100% italiano Dante

Preparare subito i bocconcini perchè dovranno riposare almeno 15 min.in frigorifero,unendo i tre tipi di formaggio e la scorza grattugiata di limone.
Preparo quindi la mia insalatina che già condisco e infine con le mani bagnate faccio i bocconcini.

Stra-veloceeeee!!!!!!