martedì 4 dicembre 2012

orsetti di frolla e zucchero!!!

Buongiorno ...
questa mattina vado di fretta...devo scappare al lavoro...
Vi starà venendo il diabete con tutti questi dolci...
Sono sempre in tema di compleanno..e questo è l'ultimo stampo per biscotti che ho acquistato...per me è troppo bello...


Allora, per la pasta frolla (ricetta di csaba dalla zorza collaudatissima):
  • 440gr di farina 00
  • 250gr  di burro
  • 140gr di zucchero
  • 1 uovo + 1 tuorlo
Mettere la farina e lo zucchero in una ciotola,aggiungere il burro freddo e le uova.
Impastare velocemente con le mani o con l'aiuto della planetaria.
Formare una palla con l'impasto,avvolgerla nella pellicola trasparente e metterla in frigo per almeno 30 min.
Stendere la pasta con il mattarello e un po di farina o con due fogli di carta forno..e dare le forme con lo stampino.
Cuocere a 180° per 15 min.
Controllate spesso...non devono dorarsi troppo..altrimenti diventano secchi!!!!



Nel mio caso li ho decorati con pasta di cacao,pasta di zucchero bianca/nera e colorante nero in gel!!!

buona giornata!!

6 commenti:

  1. Sono meravigliosi!!! :D Bravissima Faby! :D Un abbraccio!

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  2. Che simpatici che sono. hanno un'espressione dolcissima :) Un bacio, buona giornata

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  3. Ciao Fabiana, grazie della visita che ricambio con grande piacere e mi unisco ai tuoi lettori. Fantastici questi orsetti, hanno un'aria simpaticissima e molto buffa. hai ragione, questo stampo è una delizia! A presto.

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    1. grazie mille a te..scusa se ti rispondo solo ora,ma le cose da fare sono sempre tante!!!appena ho visto questo stampo me ne sono innamorata..buona settimana!!

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  4. Bellissimi Fabiana, complimenti per l'originalità :)

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    1. grazie...mi sembravano davvero adatti per una festicciola per bambini!!!

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Grazie a chiunque passi di qua...per lasciare consigli o per fare semplicemente due chiacchere...

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