la notte al lavoro mi ha distrutto...questa mattina appena sono rientrata a casa..dopo aver preparato Achille che andava dalla nonna...Santa nonna Cristina(mia mamma..) sono "svenuta" nel letto...e nonostante abbia dormito sono comunque tutta scombussolata...la notte è fatta per dormire...chi può!!!!
Non essendo in grado di fare gran che..e visto che il dado sta dormendo ne approfitto per preparare qualcosa per la sua festa...
Le pizzette piacciono a tutti e non possono assolutamente mancare ad un compleanno..
Questa è la mia ricetta:
- 700 gr farina per pizza o anche semplicemente 0
- 5 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva
- 1 cubetto di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di malto d'orzo
- 2 cucchiaini di sale
- acqua circa 350 ml
Far lievitare l'impasto ottenuto in una ciotola coperta da pellicola per circa 1h. poi versarlo sul tagliere e stendere con il mattarello.
Con un bicchiere/ciotola o coppapasta formare i cerchi delle pizzette,disporle sulle teglia coperta da carta da forno e condirle con passata di pomodoro alla quale ho aggiunto origano,sale e un filo d'olio.
Cuocere in forno già caldo ventilato 200° per circa 15 min.
Per chi non ha la planetaria,io solitamente impasto tutto in una ciotola e finisco d'impastare sul piano di lavoro.
buona serata a tutti!!!
Ciao Fabiana, sei una ragazza proprio in gamba, l'ho capito subito, ti faccio i miei complimenti! :) Queste pizzette devono essere squisite e poi sono anche belle! :) Un bacione e buoni preparativi, fammi sapere poi! :)
RispondiEliminagrazie vale...sei davvero troppo carina!!!certo che ti farò sapere ho bisogno di te!!!!
EliminaComplimenti Fabiana
RispondiEliminaGrazie mille della visita
è un piacere conoscerti
e complimenti per queste meravigliose e gonfie pizzette
grazie renata!!il tuo blog è molto carino e continuerò molto volentieri a passare!!
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